Unser Frankfurter Standort befindet sich im ikonischen Flemings Hotel direkt am Eschenheimer Tor – einem der belebtesten Orte der Stadt. Das charakteristische Interieur mit den tiefen Blautönen, Neon-Lichtinstallationen und warmen Holzelementen schafft eine Atmosphäre, die tagsüber einladend und abends unvergesslich ist.
Von Montag bis Sonntag – mit Ausnahme von Dienstag – öffnen wir morgens um 9 Uhr und schließen erst, wenn der letzte Gast zufrieden nach Hause geht. Am Wochenende sogar bis Mitternacht.
* Küchenpause von 16:00 – 18:00 Uhr



Adresse
Sleepy Bird After Dark
Im Flemings Hotel Frankfurt
Eschenheimer Tor 2, 60318 Frankfurt am Main
Mit ÖPNV
U-Bahn: Eschenheimer Tor (U1, U2, U3, U8) – direkt vor der Tür
Tram: Linie 12 & 17, Haltestelle Eschenheimer Tor
Parken
Tiefgarage Eschenheimer Tor direkt nebenan
Alternativ: Parkhaus Galeria Kaufhof (5 Gehminuten)
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Take Over
Ehemaliger Nobu-Chef und Head Chef des bald eröffnenden Omakase-Restaurants Yūgen – Jesús María Santos kocht einen Abend lang exklusiv im Sleepy Bird Frankfurt. Ein Vorgeschmack auf Yūgen.
ALLE DETAILS & RESERVIERUNGHier ein Auszug aus unserer aktuellen Karte. Die vollständige Speise- und Getränkekarte findest du auf der Menüseite.
Wachsweich gekochtes Ei, Avocado-Espuma, geräucherter Lachs, geröstete Brioche
Brunch Signature Style
Gebratenes Rinderfilet auf knusprigem Mini-Frico, grüner Pfefferrahm, hausgemachte Pommes
Knuspriges Flatbread, Garnelen, Zitronen-Butter-Ei-Emulsion, Microgreens
Brioche-Bun, Togarashi-Mayonnaise, eingelegte Gurken, süß-scharfe Chili-Glasur
Sweet Savory Style
Cremiges Rührei mit Feta, Thymian, Walnüssen, Honig auf Brioche-Toast
Winter Spice Style
Goldbrauner French Toast mit Mascarpone-Sahne, karamellisierten Pflaumen

DJ-Set, Signature Drinks und unser bester Brunch – alles an einem Sonntagmorgen. Wir planen bereits das nächste. Folge uns auf Instagram, um es als Erstes zu erfahren.


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