Unsere Karte
Herzhafter Brunch
Croque Madame
Geröstetes klassisches französisches Weißbrot mit hochwertigem Schinken, Gruyère und cremiger Béchamelsauce, garniert mit einem Spiegelei.
Croque Monsieur
Der französische Klassiker: geröstetes klassisches französisches Weißbrot mit hochwertigem Schinken, Gruyère und cremiger Béchamelsauce.
Kartoffel & Parmesan-Waffeln
Knusprige hausgemachte Waffeln mit Räucherlachs, Sauerrahm mit geröstetem Lauch und frischen Kräutern. Weich gekochtes Ei dazu +2,50 €.
Burrata & Tomaten
Cremige Burrata mit süßer Tomatenkonfitüre und frischer Basilikum-Gremolata, serviert mit Tomaten und warmem Toast mit Honig.
Mais-Jalapeño-Puffer
Goldbraune Puffer mit einer Emulsion aus gerösteter Paprika, weich gekochten Eiern, Avocado und knackigem Kräutersalat. Gebratene Garnelen optional dazu +6,00 €.
Miso-geröstete Aubergine
Zarte, mit Miso glasierte Aubergine mit Dillcreme, knusprigen Zwiebeln und einem weich gekochten Ei, serviert mit geröstetem handwerklichem Sauerteigbrot.
Rührei, Crème fraîche & Bacon Jam
Cremiges Rührei mit Crème fraîche, herzhafter hausgemachter Bacon Jam und würzigem Rucola auf geröstetem Brot.
Pfifferling-Ricotta-Omelett
Omelett nach Frittata-Art mit Pfifferlingen, cremigem Ricotta und Schnittlauch, serviert mit geröstetem Sauerteigbrot.
Süße Speisen
Unser Riesenpancake
Ein extra großer, fluffiger Pancake mit gesalzenem Karamell, Frischkäsecreme und gerösteten Pfirsichen.
Gourmet French Toast
Dick geschnittener Brioche-French-Toast mit Walnusscreme, gerösteten Walnüssen, frischen Birnen und Feigen.
Açaí-Bowl
Ungesüßte Açaí mit Kokosmilch gemixt, Hafergranola, Banane und Beeren. Honig/Agavensirup kostenlos dazu; Erdnussbutter +2 €, Cashew-Walnuss-Mix +2 €, Kiwi +2 €.
Für die Kleinen
Rührei-Croissant
Ein blättriges, buttriges Croissant mit cremigem Rührei.
Süßer Toast
Buttriger Toast, wahlweise mit Erdbeerkonfitüre oder Nutella.