3
Standorte
7×
Geöffnet pro Woche
Allday
Dining-Konzept
2019
Gegründet
Das Konzept
Mehr als ein Café. Ein Erlebnis von morgens bis mitternachts.
Sleepy Bird verbindet drei Welten unter einem Dach: den entspannten Specialty-Coffee-Morgen, den geselligen Brunch-Mittag und das gehobene Dinner-Erlebnis am Abend. Dieses Allday-Dining-Konzept ist in Deutschland noch selten – und genau deshalb so erfolgreich.
Unsere Standorte in Frankfurt, Offenbach und Mannheim beweisen: Das Konzept skaliert. Jetzt suchen wir Unternehmer, die es in ihre Stadt bringen wollen.
Warum Sleepy Bird
Was du bekommst
Starke Marke
Sleepy Bird steht für Specialty Coffee, großzügige Brunch-Teller und gehobenes Dinner-Erlebnis – eine Kombination, die in Deutschland noch Seltenheitswert hat.
Bewährtes Konzept
Drei erfolgreiche Standorte in Frankfurt, Offenbach und Mannheim liefern den Proof-of-Concept. Wir wissen, was funktioniert – und geben dieses Wissen weiter.
Allday Dining
Von 9 Uhr morgens bis Mitternacht: Brunch, Lunch und Dinner unter einem Dach. Hohe Tischrotation, breite Zielgruppe, starke Umsatzbasis.
Community & Loyalität
Unser digitales Ökosystem – Kaffee Pass, QR-Bestellung, OpenTable-Integration – bindet Gäste langfristig und steigert den Lifetime Value.
Lokale Identität
Jeder Standort bekommt seine eigene Persönlichkeit. Wir liefern das Framework, du bringst die lokale Seele. Das Ergebnis: authentisch und skalierbar zugleich.
Laufender Support
Headoffice-Team, Einkaufskonditionen, Marketing-Unterstützung und regelmäßige Audits – du bist selbstständig, aber nie allein.
Der Weg zum eigenen Standort
In 4 Schritten zur Eröffnung
Erstgespräch
Wir lernen uns kennen, besprechen deine Vision und prüfen gemeinsam die Eignung.
Standortanalyse
Gemeinsame Bewertung potenzieller Lagen nach Frequenz, Demografie und Wettbewerb.
Onboarding
Schulungen, Rezeptbuch, digitale Systeme, Einkaufskonditionen – du bist bereit.
Eröffnung
Wir sind am Opening-Day dabei und begleiten dich durch die erste Betriebsphase.
Häufige Fragen
FAQ
Franchise-Anfrage
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